Café Meilleur Ouvrier de France

Café Galapagos BIO - Jardin d'Eden - MOF


Galapagos - Torréfié par Vincent BALLOT, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, à Marnay - grain ou moulu


La qualité Bio !

Ce grand cru d'Equateur procure une belle longueur en bouche, une acidité douce et agréable. La tasse gourmande révèle des arômes de noisettes grillées et de chocolat au lait.

Situé à environ 1000km des côtes sud-américaines de l'Equateur, et constitué de 21 îles, l'archipel des Galapagos est depuis 1869 terre cultivatrice de café. Ce sont des français qui, cette année-là, ont importé des plans de café sur la plus grande île, San Cristobal.

Aujourd'hui, les récoltes de l'île, véritable jardin d'Eden, offrent un café d'une très grande qualité à l'équilibre aromatique parfait.

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Informations produits

Café en GRAIN ou MOULU

Conditionnement : vendu en 200g ou 800g

Torréfié à MARNAY – 70150

 

Note de cupping SCA : 84,75/100

Plantation : El cafetal – San Cristobal

Altitude : 150-350m

Variété : Bourbon-Typica

Méthode : Lavé

18,77 €

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Grains café gauche Grains café droit Feuille café