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Thé Lapsang Souchong
Thé noir fumé
Recette élaborée à Marnay
Thé noir de caractère fumé au bois de cèdre. Accompagne parfaitement les plats corsés et fumés.
Conseil de préparation :
15 à 18 g/l - Eau : 80 à 90°C
Temps d'infusion : 2 à 3 minutes
Conditionnement
9,80 €
TTC
Son histoire
Thé noir de saveur très marquée Lapsang Souchong originaire de la province de Fujian en Chine.
Bien qu'il provienne des feuilles basses de l'arbre, le souchong est classé parmi les thés fins. Il est séché au bois de cèdre. Comparé aux autres thés noirs, sa période d'oxydation est relativement longue pour lui donner encore plus de corps.
Avec ce thé il est possible de fumer des plats, des poissons et aussi de le boire en accompagnement des plats corsés et fumés.
Composition
Fiche technique - Ingrédients de production :
Thé noir de Chine fumé au bois de cèdre de manière traditionnelle
Qualité & Savoir-faire
Depuis 1996, La Maison Lagrange s'engage à être le passeur d’arômes entre les producteurs et les consommateurs, en sélectionnant avec soin infusions, thés et cafés, en faisant de chaque tasse un voyage sensoriel, une expérience unique pour celui qui la reçoit, pour celui qui la déguste
Lagrange, c’est une collection de recettes originales, créées grâce au travail de producteurs passionnés, révélant ce que la nature a de meilleur et éveillant nos cinq sens à chaque dégustation.
Basée à Marnay, en Franche-Comté, la Maison Lagrange écrit son histoire avec authenticité et caractère, en proposant des boissons accessibles à tous, des boissons qui créent des moments de bonheur et de partage au quotidien.
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